ダンコンキンピラ

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<ダイコンのキンピラ>

ダイコンは主に煮物に使われますがダイコンを使ったキンピラも 簡単で美味しいので紹介します。これは親戚に訪問したときに 美味しかったので教えていただきました。 これをベースに家族の好きな味に色々作ってみていただきたいと思います。
<材料>
ダイコン、調味料(醤油、砂糖、七味唐辛子、サラダ油、ゴマ油)
<作り方>


1.ダイコンの皮をむき、長さ5センチ幅1センチ、厚さ5ミリ程度になるように 切ります。厚い方がコリコリして美味しいです。



2.切ったダイコンを熱い湯に少し通します。



3.フライパンでダイコンをサラダ油で炒めます。



4.炒め始めたらすぐ醤油、砂糖、七味唐辛子、ゴマ油で味付けします。



5.味付けが終わったら炒め過ぎないよう注意しできあがりです。


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