冷やし麺

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<暑い季節は冷やし麺をおすすめ>


<材料>
麺(うどん、ソバ、)、麺つゆ 
具(トマト、キュウリ、玉子焼き、天玉、バナナ、スイカ、メロン、桃など)
<作り方>
1.うどんかソバの麺をゆで冷やし平らな皿にもります。
2.あらかじめ麺をゆでる前に作っておいた玉子焼きをスライスして麺の上に盛り付けます。
3.トマトやキュウリなど野菜もスライスして麺の上に盛り付けます。
4.他に果物も合います。バナナや桃やスイカ、メロンなど好みの果物を盛り付けます。
5.天玉をかけ、味を調整しておいた麺つゆをかけワサビを入れるとできあがりです。
※暑い季節は食欲がなくなってきます。この具たくさん冷やし麺は簡単にできるだけでなく、好みの具を 盛り付けているので大人も、子供も美味しくいただけます。麺はうどんでもソバでも合い、あきないように種類を変えながら 作っています。そうめんは麺が細く柔らかすぎるのでよくないように感じます。 どうぞ家族に合った冷やし麺を作って暑い季節をのりこえてください。