ラッカセイ

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最近一般の農家や家庭菜園で増えてきているのがラッカセイ栽培です。 ラッカセイは粘土質の土壌より火山灰や砂質が向いているようです。



[ 科 ] マメ科
[ 型 ] 中型苗野菜 
[ 種類 ] 果野菜
[ 栽培地 ] <畑> ○ <プランター> × 
[ 土壌質 ] 排水性、保水性、日当たりの良い場所、酸性土壌を嫌う、砂質の土壌、火山灰土。
[ 連作 ] 連作できません。 マメ科の仲間(エンドウ、インゲン、エダマメ、ソラマメなど)
[ 性質 ] 高温、乾燥、強い太陽を好む。
[ 生育適温 ] 25〜30度
[ 種植え・収穫時期 ]
[冷地] <種植え> 5月 <収穫> 10月〜11月
[暖地] <種植え> 4月〜5月 <収穫> 9月〜10月
[ 品種 ] 直立種、地面をはう種。小粒種、中粒種、大粒種。
[ 害虫 ] コガネムシの幼虫 <詳しくは 園芸害虫図鑑
[害虫駆除・防除] コガネムシの幼虫が食害するので畑を耕すときによく駆除しておく。
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・ 苗を植える2週間前に全面に苦土石灰を施しておきましょう。
・ 肥料は有機肥料を使い、ゴミ堆肥、牛糞、豚糞、鶏糞、尿素などを施します。
・ 種をまく前日に種を一昼夜水に浸す。
・ 株間30cmほどとり1ヶ所に3粒ほど植え土をかけます。
・ 発芽した後成長の悪い苗は除きましょう。
・ 乾燥防止と防寒対策に苗の根元をワラや刈り草を敷いてマルチしましょう
・ 生育のよい苗を残すように間引きます。
・ 葉が5枚で1本立ちの苗にして育てます。
・ 苗の成長にあわせて追肥(有機肥料)を施し土寄せをしましょう。
・ 追肥としてゴミ堆肥を株の周りに施しておくと生育がいいちじるしく良くなります。
・ 生育が遅いので雑草に負けないよう除草に努めます。
・ 定期的に追肥をやり実がなり始めたら窒素分が少なくリン酸中心の肥料を施しましょう。
・ 花が咲いたら土寄せをしてやります。
・ 秋に収穫できます。
・ 茎や葉が黄色になったら収穫します。
・ 掘り起こした株は逆さにして1、2週間乾燥させてからサヤをとります。


<栽培のポイント>
◇ 連作にならないよう栽培する場所を選ぶ
◇ 苦土石灰をたっぷり施しておく
◇ 肥料が切れないよう元肥をたっぷりと施す
◇ 新しい種を植える。昨年の余った種は発芽率が悪くなる。
◇ 種は一晩水に浸してから蒔くと発芽が早くなります。
◇ 種を植えたらその上を足で踏みつけると発芽が早くなる。
◇ 太陽がよく当たる場所で栽培する 
◇ 追肥をたっぷりと施す。(有機肥料)
◇ 窒素分の多い肥料は少なめにする。生ゴミ堆肥なら安心。
◇ 支柱で枝をしっかりと支える。

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