春と初秋も収穫

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通常春栽培野菜は初夏の頃からの収穫が始まり夏には収穫期が終わってしまいます。でも ナスやピーマンなどは収穫が終わったら一度枝を切っておくことによってまた初秋にも収穫できる野菜もあります。 新しい花が咲かなくなって収穫が終わったら思い切って主な主枝を枝元付近から切ってしまいます。 その後追肥をたっぷり施しておけばまた新しい枝が伸びてきて秋にも収穫できるのです。温かい地方なら晩秋まで 収穫できます。