乾燥野菜

庭や畑で収穫した野菜が食べきれない時などは乾燥野菜にすれば後に食べることができます。 乾燥方法はいたって簡単です。
1.乾燥させる野菜を適当な暑さに切る。
2.魚などを乾燥させるカゴを購入しその中に切った野菜を並べて外で乾燥させる。
3.天候が悪くなったら家に中に入れるようにする。
4.1週間も乾燥させれば充分。
5.乾燥した野菜は小さなネットなどに入れて保存する。
6.乾燥野菜はしばらくは保存できますが早めに食べていきましょう。